Показатели роста штамма LPM-4 при кометаболизме
ЭДТА и глюкозыСтраница 1
В таблице 3.1.4. представлены сравнительные результаты показателей роста штамма LPM-4 на различных вариантах сред. На средах с глюкозой суммарная биомасса включает биомассу, образованную как за счет потребления ЭДТА, так и за счет потребления глюкозы. Поскольку концентрация ЭДТА во всех вариантах сред была одинаковой (0,873 г/л), можно предположить, что количество биомассы, образованной из ЭДТА на средах с глюкозой, было таким же, как в контроле (0,196 г/л). Следовательно, если вычесть из суммарной биомассы количество биомассы, образованной из ЭДТА, мы получим количество биомассы, образованной из глюкозы.
Из таблицы видно, что наибольший выход клеток по массе из глюкозы достигается на среде с добавлением глюкозы на 3 сутки роста бактерий. Поскольку ЭДТА и глюкоза характеризуются различным энергосодержанием, правильнее сравнивать выход из этих субстратов не по массе, а по энергии. С этой целью рассчитывали энергетический выход клеток. Наибольший выход биомассы по энергии из глюкозы характерен для опыта на среде с добавлением глюкозы на 3 сутки роста бактерий.
Таким образом показано, что бактериальный штамм LPM-4, облигатный деструктор ЭДТА, не может использовать глюкозу в качестве единственного источника углерода и энергии, но способен метаболизировать ее в присутствии ЭДТА. Установлено, что ЭДТА индуцирует ассимиляцию глюкозы и является источником азота для роста клеток на глюкозе. Индукция ассимиляции неростового субстрата у штамма LPM-4 требует продолжительной лаг-фазы и сопряжена с деградацией ЭДТА. Явление совместного метаболизма ЭДТА и глюкозы можно назвать кометаболизмом.
Кометаболизм – трансформация неростового субстрата в присутствии ростового субстрата или иного метаболизируемого соединения. В данном
Таблица 3.1.4.
Показатели роста штамма LPM-4 при ассимиляции ЭДТА и глюкозы
|
Показатели
|
ЭДТА |
ЭДТА + глюкоза (до посева) |
ЭДТА + глюкоза (1 сут) |
ЭДТА + глюкоза (2 сут) |
ЭДТА + глюкоза (3 сут) |
|
Максимальная удельная скорость роста, ч-1 |
0,042 |
0,057 |
0,055 |
0,049 |
0,042 |
|
ЭДТА, г/л |
0,873 |
0,873 |
0,873 |
0,873 |
0,873 |
|
Глюкоза, г/л |
- |
0,910 |
0,977 |
1,020 |
1,060 |
|
Биомасса суммарная |
0,196 |
0,378 |
0,391 |
0,399 |
0,423 |
|
Биомасса, образованная из ЭДТА |
0,196 |
0,196 |
0,196 |
0,196 |
0,196 |
|
Биомасса, образованная из глюкозы |
- |
0,182 |
0,195 |
0,203 |
0,227 |
|
Выход клеток по массе из ЭДТА, YЭДТА, % |
22,4 |
22,4 |
22,4 |
22,4 |
22,4 |
|
Выход клеток по массе из глюкозы,Yглюкоза, % |
- |
20,0 |
20,0 |
19,9 |
21,4 |
|
Выход клеток по энергии из ЭДТА, hЭДТА, % |
32,0 |
32,0 |
32,0 |
32,0 |
32,0 |
|
Выход клеток по энергии из глюкозы, hглюкоза, % |
25,0 |
25,0 |
24,9 |
26,8 |
Гидролиз белков
В среднем ежесуточный прием белка должен составлять 80-100 г, из них до 30 - белки животного происхождения. Основные источники белка - это мясные, рыбные, молочные и зернобобовые продукты. Больше всего белка содержится в сырах (25%), горохе и фасоли (22-23%), в различных видах мяса, рыбы и птицы (16-20%), в яйцах (13%), жирном твороге ( ...
Животные модели
При невозможности выделить и идентифицировать вирус стандартными методами in vitro инфекционный материал вводят чувствительным к возбудителю животным, и после развития типичного инфекционного процесса проводят повторное заражение чувствительных клеточных культур. Наиболее часто используют мышей, кроликов и обезьян; для выделения некотор ...
Неселективные среды
Наиболее распространён агар Сабуро
— пептонный агар с мальтозой (или глюкозой). Его отличает высокое содержание углеводов, ингибирующее размножение бактерий. Также используют МПА, картофельно-декстрозный агар, агар Чапека-Докса, дрожжевой агар,
сусло-агар
и др. Нередко среды модифицируют добавлением антибиотиков, циклогексимида или ...